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质检总局回应一次性餐具抽检问题:确有安全隐

  报告透露:“2002年对一次性餐饮具进行的国家监督抽查,抽样合格率为52%;2003年在河北省对一次性餐饮具进行的国家监督抽查,抽样合格率为43%;2004年北京市工商局联合北京环保餐具联合组织对北京市市场进行的抽查,抽样合格率为40%。

  报告接着说,由此可见,一次性餐饮具存在非常严重的安全质量问题。主要是,第一,卫生性能存在较大问题,由于在生产原料中添加了大量碳酸钙、工业石蜡、回收废料,导致产品的蒸发残渣(正己烷、乙酸)严重超标;第二,使用性能差,负重不合格,容积偏差大,有渗漏现象;第三,降解性能不合格,由于企业将填充碳酸钙的产品作为降解产品,但这样的产品不能真正降解。

  据环境化学专家、多年从事一次性餐具“打假”工作的董金狮介绍,一次性餐具是“微利产品”,一只正规生产的聚丙烯(PP)餐盒,成本约2角。“为节省成本,许多产品偷工减料,比如有些纸浆模塑餐具不加或少加防水、防油助剂,产品渗油、渗水、变形以及粘结米饭等现象严重;有些所谓的环保塑料型餐具生产中用工业级塑料原料以及废塑料代替食品级原料,生产中任意加入工业石蜡以及滑石粉等,产品以及包装箱上根本没有企业标识,但是在外包装以及快餐盒上还醒目地打着‘环保餐盒’、‘降解餐具’或‘城市环保’等字样,其实这类不易降解、没有回收价值的产品根本不符合卫生要求和环保要求。”

  在生产中大量使用碳酸钙、滑石粉、工业石蜡以及废塑料等违禁材料,将导致饭盒中所填加的矿物质和添加剂等与食品中所含的水、醋、油等相互溶解,随食品进入人体后,可能引发消化不良、局部疼痛以及肝系统病变等多种疾病,影响儿童的智力发育,严重者会导致胆结石、重金属中毒甚至细胞癌变。

  他介绍了这种“加工”过程。先将废塑料粉碎,然后清洗两遍,洗过的水很脏。然后烘干、熔化,再挤成条状、切成颗粒。如此,废塑料摇身成为一次性餐具的“原料”。河北省文安县几乎家家户户“搞废塑料”,当地人号称“没有处理不了的废塑料,处理废塑料没有不挣钱的”,“只要是个玩意,都能用废塑料做出来”。经常去这个县的董金狮说,县里有几个“怪现象”。一是喝水都喝纯净水,因为地下300米以上的水都已被污染,300米以下的也只能用来洗脸洗脚。二是几年来征兵体检没有合格的。“废塑料从收集、加工、出售、利用,整个过程管理空白,在市场上也没有相应的标准、技术来检验,更没法处罚,所以不法企业越做越胆大。”董金狮说。

  据了解,北京地区的劣质餐盒有20%来自该地区。董金狮介绍,目前市场上1吨聚丙烯(PP)的市场销售价在11000元上下,而填充物1吨的市场价格连2000元都不到,这就是很多厂家非法添加填充物的原因。

  董金狮说,许多厂家在产品原料中添加的滑石粉、碳酸钙等竟超过了50%,这就导致餐具中的有害物质严重超标。用热水一泡、微波炉一转,有害物质就会溶解在食物中,长期摄入会导致消化不良、胆结石以及肝系统病变等。如果餐具里含有工业石蜡,甚至可能致癌。

  “卫生部门管的是餐饮企业的环境卫生和餐具消毒,质监部门管的是生产领域,工商部门管的是流通领域,而最关键的使用环节却成了‘三不管’。但餐馆打包、送餐公司送餐,用的都是一次性餐具,这是个关键环节。”另据董金狮介绍,“市场标注降解餐盒的80%都是劣质产品。”

  “这种一次性餐盒每天都能卖七八箱。”昨天下午,记者在东郊市场发现,手感软、轻轻一撕就破的劣质餐盒在多个摊位都有出售,一位摊主表示,因为价钱低,这种餐盒销路非常好。记者注意到一次性餐盒最常见的有4种,价钱最高的为每个0.4元,最低的只有0.09元。一位摊主向记者介绍,卖得最快的是价格在每只0.16元的这种,一般每天都能卖出7至8箱。

  据介绍,每箱大致在800个左右,分别销往市区的各个餐馆。根据董金狮介绍的鉴别方法,记者发现这种餐盒质感较软,用手轻轻一撕就破。“这么软能盛东西吗?”对方说:“都是北京的产品,质量绝对没问题。”


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